Dessa fluffinsarna är gjorda ut ifrån ett enkelt sockerkaks recept. Följande ingredienser behövs:

3 ägg

3 dl socker

2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

50 g smör

2 dl mjölk

Eftersom jag behövde ganska många fluffins så gjorde jag dubbel sats :D

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Ställ fram muffins formar. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

2. Smält smöret och häll i mjölken, så att allt blir ljummet. Häll mjölkblandningen i socker blandningen och rör om. Vispa ner mjölblandningen i smeten. Dela sedan smeten i så många delar som du vill att det ska finnas färger i kakan. Själv valde jag 4. Röd, blå, grö och gul.

3. Häll först en liten klick med smet i mitte av muffins formen och sen tar du en annan färg och klickar i mitten av den första klicken och sen fortsätter du så tills muffins formen är fylld till 1/3 del. Kolla bilderna så förstår du säkert bättre ;P

4.  Grädda fluffinsarna i 175 graders ugn i 15 -20 minuter.