Nu ikväll så fick jag ett ryck att jag skulle försöka att göra taco paj. Det gjorde jag men det blev faktiskt inte riktigt så gott som jag trodde att det skulle bli men det gick att äta.

Tacos:

800 gram blandfärs

taco pulver

smör

2 matskedar vatten

Pajdeg:

3 dl mjöl

100 gram smör

2 matskedar vatten

Börja med att blanda ihop smöret, mjölet och vattnet till en smul deg. Smöra pajformen och tryck sedan ut degen i formen. Ställ den i ugnen i nederdelen på 250 grader och grädda den i 10 minuter tills skalet får en gyllene färg

Bryn färsen så att den får en fin färg. Häll sedan på taco pulvret och vattnet och låt det puttra i cirka 15 minuter.

Ta ut pajskalet ur ugnen och lägg ett tunt lager med riven ost i botten och häll sedan på all taco köttfärsen och toppa med lite riven ost på toppen. Ställ in allt i ugnen igen nederst och grädda på samma värme som innan i cirka 10 minuter.

Klart :)